Маринованной скумбрии в домашних условиях с чаем - Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вку

Засолка скумбрии в домашних условиях

Сегодня будем готовить маринованную скумбрию с черным чаем и луковой шелухой. Рыба по этому рецепту получается очень вкусной, нежной и сочной.

Фальшивая копченая скумбрия

Наша Дача. И, хоть по способу готовки рыба получится солено-пряной, но по виду ее будет не отличить от магазинной копченой. По вкусу, к слову, тоже, если вы в рассол добавите ложку жидкого дыма.

Маринованная скумбрия в луковой шелухе и чае
Скумбрия соленая в домашних условиях очень вкусная
Блюда из скумбрии
Соленая скумбрия в чайном рассоле
11 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях
Малосольная скумбрия в чайной заварке
Скумбрия в чайной заварке - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Малосольная скумбрия, лучшие рецепты
Скумбрия маринованная в домашних условиях – очень вкусная
Скумбрия в луковой шелухе (Как вкусно засолить скумбрию)
Как засолить скумбрию в домашних условиях: технология приготовления

Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок.

  • Как засолить скумбрию в домашних условиях?
  • Соленая скумбрия — это нежное рыбное филе с ароматом пряностей и приятным солоноватым вкусом.
  • Рецептов соленой скумбрии очень много и их количество увеличивается день ото дня. Самое интересное представляет из себя маринад, в котором рыба будет солиться.
  • У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист.
  • Соленая скумбрия в чайном рассоле Соленая скумбрия в чайном рассоле - это традиционное русское блюдо, которое имеет богатую историю и является популярным вариантом консервации рыбы. Это блюдо получило свое название из-за особого способа маринования, в котором используется чайный рассол.
  • Блюда из скумбрии очень разнообразны, а сама скумбрия - чрезвычайно полезная, вкусная, удобная в обработке морская рыба, несколько недооцененная российскими кулинарами.
Вариант 2: Быстрый рецепт скумбрии в чайной заварке
Скумбрия в маринаде из чайной заварки и шелухи лука
Маринованная скумбрия в домашних условиях — рецепт с уксусом
1 комментарий
Как выбрать правильную скумбрию для засолки и копчения
Пошаговый рецепт с фото
Приготовление

Скумбрия в чайной заварке — один из простых и быстрых вариантов, как можно бюджетно, вкусно и красиво засолить рыбу в домашних условиях. Чай для рецепта выбираем черный, листовой, по желанию вы можете не добавлять никакие специи, но с ними вкус готовой рыбы будет намного интереснее. Конечно же, процесс засола не быстрый, вам понадобится подождать около дней, но результат того стоит. Подавать к столу готовую скумбрию можно с разными видами гарниров, вкуснее всего получится с картофелем пюре, также можно просто добавить овощи и пару ломтиков вкусного хлеба.

Похожие статьи